Rendang, masakan daging bercita rasa pedas yang berasal dari Sumatera Barat, adalah salah satu hidangan Lebaran yang paling populer. Proses memasak rendang yang lama, menggunakan santan dan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan rasa yang kompleks dan unforgettable.

Selama lebaran, biasanya waktu kita untuk memasak cenderung berkurang karena sibuk berkunjung atau menerima tamu. Nah, empal gepuk ini merupakan salah satu solusi karena tahan lama jika disimpan di kulkas/chiller sehingga bisa kamu nikmati sewaktu-waktu. Rasanya yang gurih akan semakin nikmat bila disantap bersama sambal dan nasi hangat. 

Gunakan santan kental dari kelapa muda untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang lebih kaya. Jangan terlalu lama memasak opor setelah santan dimasukkan agar santan tidak pecah.

Untuk menyajikan opor ayam kuning agar terlihat lebih menarik, Anda bisa mencoba beberapa cara berikut:

Selain pakai ayam negeri atau broiler, opor ayam juga bisa diolah pakai ayam kampung. Biasanya, ayam kampung dipilih untuk membuat opor karena bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih. Salah satu kunci yang bikin opor ayam nikmat adalah bumbunya.

Keunikan opor ayam terletak pada perpaduan rasa gurih dari santan, aroma rempah-rempah yang khas, dan kelembutan daging ayam yang terasa meleleh di mulut.

Opor ayam kuning spesial bisa menjadi hidangan pertama yang disantap untuk menyambut tahun baru Hijriah bersama keluarga. Cek apa saja bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dalam bikin opor ayam buat lebaran resep opor ayam Lebaran spesial berikut:

Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam.

Opor ayam kuning santan kara merupakan hidangan istimewa yang telah menjadi bagian tak terpisahkan lebaran ayam dari kuliner Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran.

Keanekaragaman kuliner ini menjadi saksi betapa Indonesia tidak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga kekayaan rasa yang memperkaya pengalaman gastronomi kita.

Tak jarang orang yang khawatir tertipu sehingga memilih untuk beli offline. Singkirkan segala keraguan belanja on line dengan masak ayam buat lebaran adanya jaminan uang aman 100% di Bukalapak.

6 Terakhir masukkan kentang goreng dan kaldu jamur, tes rasa sampai pas asin manis gurihnya, didihkan kembali. Siap disajikan sebagai pelengkap ketupat/lontong lebaran.

Gambar menampilkan piring datar putih dengan opor ayam dituang secara artistik, membentuk pola yang menarik. Terlihat potongan ayam yang empuk dan kuah opor yang berwarna kuning keemasan.

Jika air rebusan sudah mendidih dan menyusut hingga setengahnya, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata hingga berbau harum.